Дрова для мангала и гриля с доставкой в СПб и Ленобласти
Для мангала и гриля нужны дрова, которые дают ровный жар и приятный дымок без горечи. Лучший выбор — ольха и берёза, для копчения — ольха и фруктовые. Нужен жар быстро — берите древесный уголь. Всё это возим по СПб и области, в том числе удобными сетками 40 л.
Какие дрова лучше для мангала
Для готовки на углях важны две вещи: чтобы дрова давали много жарких углей и не портили вкус продуктов смолой или горечью. Поэтому берут только лиственные породы.
| Порода | Чем хороша для мангала |
|---|---|
| Ольха | ровный жар, лёгкий дымок, идеальна для рыбы и копчения |
| Берёза | много жарких углей, доступная цена, универсал для шашлыка |
| Дуб | долгий сильный жар для больших порций мяса |
| Фруктовые (яблоня, вишня) | ароматный дым для копчения и гриля |
| Хвойные | не использовать — смола даёт горечь и копоть |
Дрова или готовый уголь — что выбрать
Если есть время 30–40 минут и хочется «того самого» аромата — жгите дрова и дождитесь углей. Нужно быстро и без возни — берите готовый древесный уголь: он разгорается за 15–20 минут и держит ровный жар. Многие делают гибрид: разжигают углём, а сверху подкидывают пару ольховых поленьев для дымка.
Сколько дров нужно на шашлык
На компанию 4–6 человек хватает одной сетки 40 л дров или мешка угля 3 кг. На большое застолье или казан берите 2–3 сетки. Сетки удобны тем, что это известный объём — ничего не рассыпается в багажнике и легко рассчитать запас.
Почему в сетках удобнее
- Точный объём — знаете, сколько берёте, и не переплачиваете.
- Чисто и удобно везти в багажнике, нести на участок, хранить на балконе.
- Дрова камерной сушки в сетках разгораются сразу, без розжига и дыма.
- Не нужен целый куб — берите ровно столько, сколько надо на выезд.